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Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, rápido e sem complicação — pronto em menos de 10 minutos!
1 ovo
3 colheres (sopa) de polvilho azedo ou doce
1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota
2 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
Sal a gosto
1 colher (café) de fermento em pó (opcional, para deixar mais fofinho)
Misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo.
Despeje a massa e tampe. Deixe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos.
Vire com cuidado e doure do outro lado por mais 2 minutos.
Sirva quentinho — o queijo derretido e a textura macia vão conquistar você!
Você pode rechear com presunto, frango desfiado ou até mesmo goiabada para uma versão doce!
Quentinha, nutritiva e com aquele toque caseiro que aquece até a alma! Ideal para o jantar de um dia frio e chuvoso. 📝 Ingredientes: Para a sopa: 500g de mandioquinha (batata-baroa) descascada e picada 1 colher... Leia mais
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