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Perfeito para noites frias, encontros em família ou momentos de comunhão à mesa. Esse caldo é nutritivo, saboroso e muito fácil de preparar.
3 batatas médias descascadas e picadas
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
1/2 xícara de requeijão cremoso
1 litro de caldo do cozimento do frango (ou água com 1 cubo de caldo de galinha)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Cozinhe as batatas até ficarem macias e bata com metade do caldo no liquidificador até formar um creme. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Adicione o creme de batata e o restante do caldo, misture bem.
Acrescente o requeijão e mexa até ficar bem cremoso e aquecido.
Sirva com croutons, pão ou torradinhas!
Sirva esse caldo ouvindo um louvor tranquilo, e lembre-se: nos dias frios, o amor e a Palavra aquecem mais que qualquer coberta. 💬🔥
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