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Ideal para o lanche da tarde, especialmente em dias mais frescos. Fica molhadinho, com uma textura que derrete na boca!
2 xícaras de milho verde (pode ser de lata, escorrido)
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
Bata no liquidificador o milho, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até formar um creme.
Acrescente o fubá, a farinha e o sal e bata mais um pouco.
Adicione o fermento e o queijo e misture com uma colher.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos ou até dourar.
Sirva morninho com café coado na hora. Perfeito para receber uma visita ou curtir um momento de paz ao som da Rádio Aviva 7 🎶
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