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Brownie Tradicional
Ingredientes (8 porções)
6 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
3/4 de xícara (chá) de achocolatado
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 pitadas de sal
1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo, picado em cubinhos
1/2 xícara (chá) de nozes picadas ou castanhas de caju granuladas
Modo de Preparo (tempo aproximado: 40 minutos)
Em um bowl, misture os ovos e o açúcar até incorporar bem.
Adicione os demais ingredientes, misturando até obter uma massa homogênea.
Forre uma forma com papel-manteiga e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno médio) por cerca de 40 minutos.
O brownie estará pronto quando a superfície estiver levemente dourada e, ao inserir um palito, ele sair levemente úmido (devido ao chocolate derretido).
Corte em quadrados enquanto ainda estiver quente.
Sirva com uma bola de sorvete de creme ou armazene os pedaços congelados em saquinhos próprios para freezer.
Dica para descongelar:
Coloque o brownie congelado em um prato de sobremesa e aqueça no micro-ondas em potência alta por 1 minuto.
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