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Uma sobremesa clássica, cremosa e irresistível, perfeita para encerrar a refeição com sabor de infância!
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do condensado como medida)
3 ovos
1 xícara de açúcar (para a calda)
1/2 xícara de água (para a calda)
Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Adicione a água com cuidado, mexendo até dissolver bem.
Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando no fundo e laterais.
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por aproximadamente 1h30.
Espere esfriar e desenforme.
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