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Uma receita simples, rápida e perfeita para aquecer o coração! Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, especialmente em dias frescos e nublados.
1 xícara de flocão de milho
1/2 xícara de água
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
100g de queijo coalho em cubos
1 colher de sopa de requeijão cremoso (opcional)
Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
Coloque a mistura em uma cuscuzeira e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até ficar macio.
Em uma panela, aqueça a manteiga e o leite. Junte o cuscuz cozido, o requeijão (se for usar) e o queijo coalho.
Mexa até o queijo começar a derreter e tudo ficar bem cremoso.
Sirva ainda quente, com café ou chá!
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