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Uma receita prática, perfeita para o almoço ou jantar. Fica pronta rapidinho e é cheia de sabor!
2 xícaras de arroz cozido
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha (opcional)
1/2 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de requeijão
Queijo ralado a gosto
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Azeite ou óleo para refogar
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione o tomate, o frango desfiado, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta.
Misture o arroz já cozido e refogue tudo junto por 2 minutinhos.
Acrescente o creme de leite e o requeijão, misture bem até ficar cremoso.
Finalize com queijo ralado e cheiro-verde. Sirva quente!
Você pode gratinar o arroz no forno com mais queijo por cima para deixá-lo ainda mais especial!
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