Receita do Dia: Banoffee - Rádio Aviva 7

Hoje o sabor é doce e irresistível! Nossa Receita do Dia traz uma sobremesa clássica da culinária inglesa que conquistou o coração (e o paladar!) dos brasileiros: Banoffee. Fácil de fazer e perfeita para compartilhar com quem você ama!

✨ Ingredientes:

Para a base:

• 200g de biscoito maisena

• 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado (cozido por 40 minutos na panela de pressão para virar doce de leite)

• 3 a 4 bananas maduras cortadas em rodelas

Para a cobertura:

• 300ml de creme de leite fresco ou nata

• 2 colheres de sopa de açúcar

• Chocolate em pó ou raspas de chocolate para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (ou um refratário) e leve à geladeira por 20 minutos.

2. Adicione o doce de leite: Espalhe o doce de leite (feito com o leite condensado cozido) sobre a base já firme.

3. Distribua as bananas: Coloque as rodelas de banana por cima do doce de leite, formando uma camada generosa.

4. Bata o chantilly: Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar até virar chantilly firme. Cubra toda a torta com esse creme.

5. Finalize: Polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

📻 Dica da Rádio Aviva 7: Sirva bem geladinha com um café passado na hora e celebre os bons momentos da vida. Que essa receita adoce seu dia e traga memórias deliciosas à sua mesa!