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Uma sopa encorpada, cremosa e cheia de sabor. Ideal para aquecer o coração e o corpo nos dias frios e chuvosos!
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
4 xícaras de água ou caldo de galinha
2 batatas médias cozidas
1/2 caixinha de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
No liquidificador, bata o milho, as batatas cozidas e a água até obter um creme liso.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Despeje o creme batido na panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Finalize com o creme de leite, ajuste o sal e adicione cheiro-verde a gosto.
Sirva com torradinhas ou pão caseiro. Vai bem com um louvor tocando ao fundo e a família reunida ❤️
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